ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
کوکو پیازچه
پیازچه ۱کیلو
تخم مرغ ۵ الی۶عدد
سیب زمینی متوسط ۱عدد
سیرتازه(خردشده) ۲الی۳حبه
ادویه(شامل گل محمدی وزردچوبه) به مقداردلخواه
زرشک به مقداردلخواه
گردوی خردشده به مقداردلخواه
نمک وفلفل سیاه به مقداردلخواه
طرزتهیه
۱-پیازچه ها را همراه ساقه سبزشان شسته وخردکنید بعدروی پارچه تمیزی پهن کنیدتا
آب اضافی نداشته باشند.سیب زمینی رارنده کرده و آبش رابگیرید تانشاسته اضافی اش
خارج شود.پیازچه وسیب زمینی رادرون یک کاسه ریخته ونمک وفلفل سیاه وادویه
وزرشک وگردوراباآن مخلوط کنید.تخم مرغهاوسیرراکمی زده ودرون موادبریزیدوخوب هم
بزنیدتامایه کوکوصاف ویکدست شود.
۲-مقداری روغن درون ماهیتابه گرم کرده ومایه کوکورادرآن پخش کنیدودوطرفش را
سرخ نمایید.
درصورت تمایل می توانیدباقاشق ازمایه برداشته وبه شکل کتلت درروغن سرخ کنید.
http://www.box.net/shared/nn1jzngqs تیر چگونه به حماسه ای ملی تبدیل شد؟ آنچه اتفاق افتاد:....